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    食用調和油新國家標準即將出臺
                                                食用調和油新國家標準即將出臺

    5月18日消息,老百姓常用的調和油中,到底含有多少花生油、大豆油和菜籽油呢?據悉,調和油新國標將于近日出臺,產品的配方與比例將被明確要求在標簽中注明。
        業內人士指出,在調和油新國標正式出臺實施后,由于調和油的配料與比例都將在標簽上“一目了然”,因此對那些長期以來以低比例“ 蒙混過關”的企業來講是一個不小的打擊。在目前的食用油市場上,常常出現這樣的怪現象:同樣為調和油,在價格上卻有相當大的差距。比如花生調和油,不同品牌的產品價格能差出一倍,有的甚至低于一般的菜籽油、大豆油。一位業內人士說,調和油價格懸殊的貓膩在于一些企業在不同油脂的比例上做了“手腳”。比如,有些花生調和油實際上所含的花生油只有5%至8%,其主要成分是價格相對便宜的菜籽油和大豆油。

        長期以來,調和油市場良莠不齊、真假難辨的情況不僅讓消費者“ 看花了眼”,也給市場的競爭帶來了很多不和諧音。針對這一混亂的市場狀況,不少業內專家呼吁應盡快建立國標,規范市場秩序。目前,調和油新國標已報請國家標準委備案,有望于近日正式出臺。

        新國標特意提出了要標明產品配方與比例的要求。也就是說,調和油產品必須寫明配料及比例,比如要在包裝標簽上標明花生油、菜籽油、大豆油、亞麻油、芝麻油、玉米油等油種占調和油總體含量的百分比是多少,此外,調和油中其他成分的名稱與含量也必須標出。調和油新國標出臺后,一些不法生產企業將不能再用不標油脂成分與含量的“模糊標簽”蒙混過關,消費者可以根據標簽上的標識“明白”選擇,這無疑將使不法調和油生產企業的生存空間大大縮減。

        業內人士指出,強制性調和油新國標正式實施對行業無疑是一次大洗牌,一些生產不合乎標準的小企業將由此出局,相反,規范生產的大企業將會借此機遇擴大對市場的占有,市場集中度將會迅速提高,同時也將出現向大品牌集中的趨勢。

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